这长相怎么样？妹子们看的脸都红了～！这个造型就～更邪恶了...！！！男人们看了脸都没地儿搁了！海肠（百度百科）单环刺螠（Urechis unicinctus ），俗名：海肠、海肠子，属于螠虫动物门（Echiurioidea）、螠纲（Echiurida）、无管螠目（Xenopneusta）、刺螠科（Urchidae）。它是一种长圆筒形的软体动物，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。体粗大，长约100一300mm，宽约25-27mm，长200mm-250mm，体表满布大小不等的粒状突起，吻圆锥形；腹刚毛1对，粗大；肛门周围有一圈9-13条褐色尾刚毛。分布于俄罗斯、日本、朝鲜和我国渤海湾等，是我国北方沿海泥沙岸潮间带下区及潮下带浅水区底栖生物的常见种。《关于海肠的传说》相传，最初福山人到京城开饭店，只是单枪匹马的在天子脚下闯世界，实在不容易。“同行是冤家”，竞争十分激烈。当时王府井大街上并排开着两家饭馆，一家是福山人开的，姓卢，就是后来名震京城的饭店业大老板卢姓的先人；另一家是当地人开的，姓王。两家的资本差不多，铺面也差不多，都是掌柜的亲自下灶，亲自端菜，兼有经理和伙计的双重身份，与厨师、“堂头”的关系都很好——因为两家雇得都是本乡本土的人，人们就习惯地简称为“福山馆”和“大名馆”。一天，王老板专门宴请卢老板，称兄道弟地寒暄完了之后，王老板说：“兄弟有幸跟卢老板在一条街上为众人掌勺，赚点余资养家糊口，现在小店生意十分不景气，因为生意都让卢兄争去了。俗话说得好，有饭大家吃，兄弟现在只好向卢老板讨教了。”有道是“强龙压不过地头蛇”，卢老板哪里敢得罪王老板？立即笑脸相迎：“王老板言重了，有什么事尽管吩咐好了。”“没别的，我想送个伙计到贵店学学手艺，就算我沾了你的光。”明眼人都听得出来，人家这是堂而皇之“偷”手艺来了。卢老板又不敢不答应，在人家的地盘上，也只能认了。王老板选择了一个十分精明干练的伙计张明，外号“一见会”，无论什么事都是一见就会。张明到了“福山馆”，变得十分虚心，一点一滴都刻意模仿，炒出来的菜，和“福山馆”的大师傅炒出来的一模一样。王老板十分得意，张明的手艺已经到了可以乱真的地步。说来也怪，同样的菜让卢老板往桌上一端，味道立刻就不一样了，即使是张明炒的菜，卢老板往桌上一端，味道也是鲜美异常，而别人端的菜，就没有那个鲜味。王老板这下可傻眼了，谁让自己没长一双卢老板那样的手来？手长在人家身上，这是没法换也没法学的事。其实这奥妙就出在海肠子身上。 每年冬天，卢老板返回老家度岁，趁机大宗收买海肠子，然后焙干，碾成细末，带回北京城。那时的堂倌也好，大师傅也好，腰间都围着块很大的巾子，卢老板把海肠子的细粉末藏在大巾子里，往桌子上端菜的时候瞅空撒上一点，味道自然就变了。当时没有味素之类的增鲜剂，这海肠子粉就充当味精了。“福山馆”严守着海肠子的秘密，生意越做越红火，渐渐顶垮了其他同行，垄断了京城的餐饮业，福山人开的饭馆也越来越多，形成了庞大的“福山帮”。海肠的功效海肠营养丰富、低脂肪，富含蛋白质、胶原蛋白和胶质蛋白、维生素等多种营养成分。具有滋补美容、美颜之功效，还具有温补肝肾、壮阳固精的作用。海肠的吃法——韭香海肠——主料：海肠辅料：韭菜 香油 姜 蒜 醋 味精 水淀粉 胡椒粉 食盐 生抽；步骤：1.海肠买回来后，仔细清洗干净（逐个再撸一遍）．韭菜择洗干净；2.锅中烧开足量的水，九成开，微微冒泡的时候，下入海肠，汆烫3秒钟，捞出，冲洗一下备用；3.海肠和韭菜都分别切寸段．取一个小碗，调入生抽，盐，胡椒粉，水淀粉，味精，香油，勾兑成调味汁儿；4.锅中油烧至八成热，下入姜丝蒜片爆香，倒入香醋炝锅，快速倒入韭菜，海肠和调味汁儿，快速翻匀出锅。技巧：1、海肠最好挑肉厚的，一般卖家都会给把肚子处理干净，但难免人家动作粗糙，俗话说＂萝卜快了不洗泥＂嘛，所以，回来后最好自己再逐个撸一遍，除净血水。2、海肠很容易老，所以无论汆还是炒，都必须快，韭菜也是入锅就熟，可以同时下锅同时出锅，调味汁儿最好提前兑好，一起下锅，否则手忙脚乱地怕也误了火候。3、用香醋炝锅，难免迸溅，但却必不可少，否则不加醋，味儿不对，后面加醋，又醋味儿太重。——烤海肠——主料：海肠调料：姜、烤肉酱、韩式辣椒酱、孜然粒、孜然面、干辣椒面、料酒步骤：1、新鲜海的海肠，用剪刀剪去双头，挤出其内脏，洗净；2、用料酒，姜片，腌20分钟左右；3、烧烤准备的调料；4、加了孜然粒与孜然面；5、各种各种的调料，拌匀一下；6、竹签，串呀串... 再把剩下的汁，刷到海肠串上面；7、烤箱，上下火预热250度，8分钟，即可...鲜内多汁的烤海肠！——海肠水饺——主料：面适量猪肉500g、海肠500g、韭菜500g；辅料：鸡精、香油、糖、生抽、料酒、盐、花椒、油；步骤：1、菜洗净后加入水和盐泡20分钟。2、海肠切粒状加入料酒、生抽、糖、胡椒粉搅拌均匀备用。3、猪肉绞成肉馅加入料酒、生抽、鸡精、盐、海肠、花椒油搅拌均匀。4、肉馅、海肠和韭菜搅拌均匀，加入香油。5、包饺子，下饺子，出锅开吃~。——海肠肉末蒸蛋——主料：鸡蛋、海肠、肉馅调料：韭菜、味极鲜、芝麻油、盐；步骤：1、海肠去脏洗净用刀剁成细末备用。2、鸡蛋加少许盐，适量温水打散。3、加入剁碎的海肠。4、上面盖保鲜膜，扎几个小孔，放入锅中大火蒸开。5、买回的肉馅放入锅，加少许料酒，淡色酱油炒熟。6、当蛋液大部分凝固时，将肉馅放入，再次盖保鲜膜蒸制。7、至蛋液完全凝固，撒上韭菜末关火。8、盖上锅盖略焖。9、出锅后撒少许味极鲜、芝麻油调味即可。天气越来越暖和了，希望今年的海肠别那么贵了~。